餐饮中心

今天分享的是银川火锅店装修设计项目效果图方案，旋转小火锅店面的布局，主要分为前厅和后厨两大部分，前厅就是顾客就餐区域，后厨则关系到出餐效率。合理的店面布局可以提高经营率，降低成本，提升顾客的就餐体验，一般来说，旋转小火锅店的布局，要遵循以下几点。店面进行装修时就要把厨房预留出来，后出的面积不能太小，切忌为了前厅多出几个餐位二缩短后出的空间，导致拖慢上菜效率。按照一般的需求可以将厨房分为原料储存区，洗净区，食品加工区和配料区等。洗净区与原料储存区相邻，方便快捷地清洗食材。配料区应位于厨房出口附近，方便将锅底送至前厅。